Dropplant (Agastache)
Omschrijving
Agastache of dropplant is een vaste plant en behoort tot de lipbloemigen. De plant is erg geliefd bij bijen, hommels en vlinders. De kleur van de bloemen is meestal blauwpaars maar ook andere varieteiten komen voor. De bloei is van juni t/m september.
Gebruik & smaak
Het blad van de Agastache is erg geschikt voor consumptie. Je kunt het gebruiken in salades en soepen of er thee van trekken. Ook gebruikt men de bladeren in cakes, brood, kruidkoek en pannekoeken. Limonadesiroop van de dropplant is ook lekker.
De bloemen kunnen worden gebruikt om salades of pastaschotels te versieren.
De bladeren ruiken naar drop en hebben een zoete anijssmaak.